Se cukrász, se szakács nem vagyok. Szerintem látszik is az ételeken, ami
készítek. Olyan alapanyagokból dolgozom, amiket bárhol be lehet szerezni, a
különleges, egzotikus, beszerezhetetlen, illetve ipari felhasználásra szánt
anyagokat próbálom mellőzni. A recepteket próbálom úgy kitalálni vagy
megváltoztatni, hogy egyszerűen, takarékosan, és többféle változatban
elkészíthetőek legyenek.
