Spongya Bob torta

A bevonó receptje az alábbi oldalról származik:
http://kiskukta.blogspot.hu/2009/09/kakaos-barna-cukormassza-fondant.html


Cukormassza hozzávalói:

• 1 ek zselatin
  
• 6 ek víz
  
• 1 ek margarin
  
• 2 ek méz
  
• porcukor, amennyit felvesz
  

Azzal kezdjük, hogy a porcukrot szitáljuk át, minél finomabbra őrölt porcukrot válasszunk. Kb. fél kilónyit tegyünk keverőtálba, csináljunk közepére egy lyukat.
A zselatint keverjük el a vízzel, vízgőz fölött melegítsük fel, mikor már jó forró adjuk hozzá a margarint és a mézet, majd kavarjuk mindaddig míg teljesen szétolvad benne. Öntsük a porcukorhoz, majd kanállal kavarjuk bele, adagoljuk közbe bele a porcukrot, mikor már nem tudjuk kanállal kavarni akkor tegyük porcukorral meghintett munkalapra és gyúrjunk bele annyi porcukrot még, hogy ne ragadjon már a munkalapra, sem a kezünkre.


Porcukrozott munkalapon nyújtsuk ki, és már mehet is a tortára.


A Spongyabob tortához 1 adag sárga, 1 adag barna, és egy fél adag fehér massza került begyúrásra, a fehérből utólag színeztem zöldet.

A torta:

Piskótához:

• 5 db tojás
  
• 25 dkg kristálycukor
  
• 30 dkg liszt
  
• 1/2 citrom reszelt héja
  
• csipet só
  
• 1 sütőpor

Öntethez:

• 5 dkg kristálycukor
• 1 dl víz
  
• rum aroma
  
• 1 vaníliás cukor
  
• 1 ek kakaó
  

Krém:

• 0,6 l tej
  
• 2 vaníliás puding
• 5 ek cukor
• 10 dkg margarin
  

Kenéshez:

• barack lekvár
  

A hozzávalókból a szokásos módon megsütjük a piskótát. Kivágjuk belőle a kívánt formát. Félbevágjuk a formát és megkenjük baracklekvárral. Az öntethez valókból szirupot főzünk és meglocsoljuk a maradék piskóta darabokat.

 Megfőzzük a vaníliás krémet és a felét rákenjük a tortára, rá rétegezzük a piskóta darabokat és a maradék krémet. Rátesszük a piskótát és cukormázzal bevonjuk.