Amerikai palacsinta

• 10 dkg olvasztott margarin
• 40 dkg liszt
• 1 cs sütőpor
• 1 csipet só
• 1 evőkanál cukor
• 2 tojás
• 6 dl tej
• 1 citrom reszelt héja

Az alapanyagokat összekeverjük amíg sűrű masszát nem kapunk, a ha nagyon besűrűsödne ásványvízzel hígíthatjuk. Olajjal kikent teflon serpenyőben kis lángon kisütjük. Sütés közben vigyázni kell mert nagyon hamar megkaphatja az alját.

Vanília sodóval, juharsziruppal, lekvárral ...... tálalhatjuk.