Hozzávalók:
• 50 dkg liszt
• 1-2 dl tej
• kb. 1l szódavíz
• 1 egész tojás
• csipetnyi só
• 0,3 dl étolaj
•2 ek cukor
Elkészítése:
A hozzávalókat fél órával sütés előtt csomómentesen összekeverjük, hogy a liszt jól megduzzadhasson. Az állás során esetleg besűrűsödött tésztát nyugodtan hígíthatjuk egy kis tejjel vagy szódavízzel.
Az egyszerű palacsintatésztát ízesíthetjük úgy, hogy apróra vágott bodza vagy akácvirágot, vagy reszelt almát keverünk bele. Minél több cukrot teszünk a tésztába annál valószínűbb, hogy leragad a tészta.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése